tag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post563809723406947841..comments2024-03-28T02:59:26.621+00:00Comments on Okur! Okur! Okur!: VatnsfiskurOkursíðanhttp://www.blogger.com/profile/05443985886836187758noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-38758881623766913862011-02-02T05:37:05.408+00:002011-02-02T05:37:05.408+00:00Hvenær telst fiskur innihalda eðlilegt magn vatns?...Hvenær telst fiskur innihalda eðlilegt magn vatns? Ég skil þó mæta vel mál höfundar.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-24263379812073415962011-01-30T13:52:25.604+00:002011-01-30T13:52:25.604+00:00Það ber að athuga, að þegar kjöt og sérstaklega fi...Það ber að athuga, að þegar kjöt og sérstaklega fiskur er fryst, þá rjúfa ískristallar frumuhimnur í holdinu. Rofin frumuhimna er læk og missir þá vökva þegar varan þiðnar.<br /><br />Einnig má geta þess að við eldun á kjöti og fisk, sérstaklega kjúkling sem er alltaf eldaður upp í 70°c, til að gæta öryggis, er rýrnun óhjákvæmileg. Við hraða hitun, sérstaklega þá sem á stað við steikingu, þá herpast saman vöðvaprótein í kjötinu, og bókstaflega vinda úr því vökva.<br /><br />Rýrnunin verður vitanlega ennþá meiri ef bæði þessi tilfelli eiga við.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-37032528257680891672010-12-28T22:28:03.562+00:002010-12-28T22:28:03.562+00:00Þess vegna er best að kaupa fiskinn ferskan í fisk...Þess vegna er best að kaupa fiskinn ferskan í fiskbúðunum, þá færðu það sem þú borgar fyrir. Þó að Bónus auglýsi ódýrt kg. verð er þá fiskurinn ódýr eftir að vatnið er farið???Sveinnnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-90063256563552027242010-12-21T01:09:57.427+00:002010-12-21T01:09:57.427+00:00Þessi vatn/fiskur var keyptur í Bónus.Þessi vatn/fiskur var keyptur í Bónus.Steinþórnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-32848273009411021832010-12-16T00:41:18.196+00:002010-12-16T00:41:18.196+00:00Vatn er frítt, fiskur er dýr vara. Það að selja dý...Vatn er frítt, fiskur er dýr vara. Það að selja dýra vöru og falsa þyngd hennar með frystu vatni er augljóslega fölsun og vörusvik.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-44722573925763661172010-12-14T21:59:02.710+00:002010-12-14T21:59:02.710+00:00Hvaða framleiðanda?hvaða verslun?Hvaða framleiðanda?hvaða verslun?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7278758533828999628.post-88820668268053768502010-12-13T02:49:36.141+00:002010-12-13T02:49:36.141+00:00Sömu sögu er að segja um Bónus kjúklingabringur. S...Sömu sögu er að segja um Bónus kjúklingabringur. Skruppu saman um 40% á pönnunni minni. Það var reyndar 40% afsláttur en það stóð hvergi að það var vegna viðbætts vatns.<br /><br />Er hægt að kæra þetta?Anonymousnoreply@blogger.com